Drinkar med champagne

Bubbel i glaset är ju aldrig fel och att även göra drinkar av champagne, det är gott! Det går även att byta ut champagnen mot cava eller prosecco.

Kir Royale

Ingredienser: 6-8 drinkar

  • 20 cl crème de cassis, svartvinbärslikör
  • 1 flaska mousserande vin eller champagne
  • frysta svarta vinbär eller blåbär till garnering

Gör så här:

Häll 3 cl svartvinbärslikör i champagneglas och fyll upp resten av glaset med mousserande vin.
Lägg i några frysta svarta vinbär.

Jordgubbsmimosa

Ingredienser:

  • Frysta jordgubbar
  • Champagne/Prosecco
  • 1 lime, saften

Gör så här:

Mixa frysta jordgubbar som tinat lite tillsammans med saften från 1 lime till en slät puré.

Fyll glasen till 1/3 med purén och fyll därefter upp glasen med bubbel!

Bellini

Ingredienser: 2 drinkar

  • 4 vita persikor eller 4 msk persikopuré
  • 30 cl kall champagne eller mousserande vin

Gör så här:

Skala och mosa eller mixa persikorna. Väljer du persikopuré ska den vara väl kyld.

Häll persikomoset i två champagneglas. Fyll upp med 2/3 mousserande vin, rör om och servera genast.

Garnera med en persikoskiva.

Fyll upp glasen med champagne, cava, prosecco eller annat mousserande vin. Rör om och servera direkt.

27 Sep 2022